New Years Eve Menu  2017

Come into UNo to celebrate this New Years Eve with us.


GLASS OF PROSECCO

 

BURRATINA AVOCADO E RADICI DI STAGIONE (V)
Fresh Burrata, avocado and celeriac salad

PICCIONE GLASSATO ALL’ARANCIA
Orange glazed pigeon served with caramelized citrus zest and broad beans

GRANCHIO DEL DEVONSHIRE CON TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA
Devonshire Crab tart served with black ink Tagliolini

GAMBERONE SERVITO CON SAUTE’ DI MOLLUSCHI, SALSA BERNESE E POMODORI ARCOBALENO
Warm King Prawn ratatouille served with béarnaise sauce, mussels, clams and heritage tomatoes

PETTO D’ANATRA SERVITO CON FUNGO SELVATICO E SALSA AL PEPE VERDE
Breast of duck served with oyster mushrooms and a green peppercorn sauce

UOVO D’OCA IN CONSOMME’ (V)
Poached Goose egg consommé

 

~~~~~~~~~~~~~~~~

 

RISOTTO CON CREMA DI ASPARAGI MENTA E PISELLI (V)
Cream of asparagus, mint and garden pea Risotto

ORECCHIETTE CON CARCIOFO FRESCO, AGLIO OLIO E PEPERONCINO (V)
Orecchiette pasta with fresh artichoke, garlic and chilli

SELLA DI MAIALINO CON SALSA AL RABARBARO SERVITO CON CIALDA DI PARMIGIANO
Saddle of suckling pig served with rhubarb sauce, parmesan chips and candy-striped beetroot

CARRE’ D’AGNELLO SERVITO CON PUNTARELLE E TORTINO DI RISO GRATINATO
Rack of lamb served with puntarella and rice tart

BIGOLI PASTA CON GAMBERO D’ACQUA DOLCE E CAVIAR
Bigoli pasta with freshwater crayfish topped with caviar

ALI DI RAZZA AL BURRO NERO SERVITO CON SFOGLIATINA AGLI SPINACI
Wing of skate with black butter sauce and spinach roulade

 

TRITTICO DELLA CASA

 

Zabbaione freddo sifonato, Il Cannolo dello (Chef) ricotta dolce e fragole, pera caramellata. Chilled Zabbaione, strawberry and sweet ricotta cannolo, Poached pear with a green tea and almond cannolo

 

Two Courses   £34.95       Three Courses  ​ £39.95

 

An optional gratuity of 12.5% will be added to the final bill